立法會議員李鎮強就“以新質生產力賦能漁農業發展”議案發言 (2024年6月5日)

多謝代理主席。習主席提出要發展海洋經濟，保護海洋生態環境，加快建設海洋強國。根據統計數字，國家現時有超過473萬平方公里的海洋面積，相等於1 716個香港的大小。因此，隨着海洋技術創新和轉化能力逐步提高，海洋經濟成為國家，特別是粵港澳大灣區未來發展的重要戰略方向，產業潛力十分巨大。

香港的漁農業歷史悠久，是具香港重要文化象徵的特色產業。加上香港作為國際旅遊城市，“美食天堂”的美譽一直在世界上享負盛名，很多內地和海外遊客特地來港，一嘗香港的地道海鮮，例如橋底辣蟹等，這絕對是全賴本地漁農業供應新鮮的食材。因此，政府於去年年底發表《漁農業可持續發展藍圖》，本人對此相當歡迎。然而，新質生產力如何協助推動香港漁農業轉型升級，以達致高質量發展呢？

首先，我認為運用新科技去協助漁農業升級轉型是絕對不可或缺的一環，尤其是人工智能技術的應用，有助提升漁農業的生產效率。以漁業為例，運用電子圖像識別和機器學習的技術，可以自動監測魚群動態，並預測魚類的生長和游泳習慣，為漁民的捕撈工作提供更科學化的支持。至於在農業領域，無人機今時今日的航拍技術能協助農民實時監測農作物的生長狀況，並結合土壤、氣候等數據進行精準施肥和澆灌，而機械人亦可在農場應用，包括養殖業耕種中的自動化作業，大幅提升生產效率。

本人在修正案中提及，政府應鼓勵本地海產養殖業與旅遊業進行跨業發展，同時與內地沿海城市在冷凍倉儲、冷鏈運輸、零售、餐飲等方面合作，以協助和推動本地海產養殖業發展休閒娛樂、銷售等服務性第三產業。我認為我們必須善用天然資源和自然生態，發展本地特色休閒旅遊，例如政府可參考外國興建漁人碼頭的例子，在屯門、香港仔等漁港地區舉辦更多具特色的嘉年華活動，配合傳統的漁港文化教育、漁港海上體驗等，形成新型的經濟活動，除了讓市民對本地漁農業加深認識，亦可協助漁民轉型從事可持續的休閒漁業，從而增加他們的收入。

另一個例子，政府可設計魚排的休閒垂釣旅遊路線，以及發展與養殖漁業相關的導賞團，實現“即捉、即煮、即食”。此外，政府可為中小學舉辦體驗團和體驗營，再配合地區夜市和墟市的發展，吸引更多市民親身體驗和品嘗美食。這些具有本土特色的文化，正正是香港獨有的賣點和亮點， 這樣才能實現夏寶龍主任提出香港 “無處不旅遊”的理念。

近年，內地的“預製菜”產業發展蓬勃。我們可否善用本地的漁產品，打造香港自家品牌的“預製菜”呢？現時內地正利用海產養殖的原材料，透過“預製菜”的方式，例如剛才何議員所說的魚子醬、酸菜魚、鰻魚等，將國家的特色美食出口到世界各地。根據資料顯示，2022年國內水產 “預製菜 ”行業規模已達1,047億元，按年增長 22.3%，預計到2026年，水產“預製菜”市場規模將會突破2,500億元。因此，香港絕對有條件乘搭這列快車，助力國家海洋經濟的高品質發展，透過香港品牌、大灣區品牌的“預製菜”形式，讓世界各地品嘗到我們的漁農產品。

代理主席，漁農活動並非只是屬於業界生產者的經濟活動，而是普羅大眾的共同產業，不僅可讓市民品嘗美食和獲得幸福感，亦具有旅遊和教育功能。因此，本人希望政府當局認真思考如何利用新質生產力，推動本地漁農業轉型升級，幫助他們進入大灣區與其他內地城市合作，做到“一加一大於二”的效果，真正實現漁農業可持續發展的目標。

我謹此陳辭，多謝代理主席。